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Colture selezionate per la fermentazione di matrici vegetali

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Vegetali

OL1 – Lactobacillus pentosus

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Vegetali

OL2 – Lactobacillus plantarum e Lactobacillus pentosus

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Vegetali

SI1 – Lactobacillus plantarum

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Vegetali

TH253 – Lactobacillus plantarum