Settori e prodotti : ENOLOGICO 

 

Biogro commercializza diversi ceppi di lieviti autoctoni selezionati da Veneto Agricoltura nella Regione Veneto, in particolare per i vini veneti a D.O.C. Soave e Valpolicella.

Produce e fornisce, inoltre, una miscela di ceppi di batteri lattici selezionati nelle più pregiate zone vitivinicole del Veneto, per la fermentazione malolattica nei vini.
 

Starter per la Fermentazione Malolattica MLV1

Starter per la Fermentazione Malolattica MLV1

I ceppi che compongono la miscela starter MLV1 sono stati isolati e selezionati nelle più pregiate zone vitivinicole del Veneto.

Si sono dimostrati essere in possesso di una buona attività fermentativa malolattica e di svilupparsi rapidamente nel vino inoculato migliorando considerevolmente il bouquet del prodotto finito.

Lo starter è distribuito sotto forma liofilizzata ed una busta è indicata per l'inoculo di 2.500 litri di vino.

Starter per Malolattica ad Inoculo Diretto MLV1-D

Starter per  Malolattica ad Inoculo Diretto MLV1-D

MLV1-D è una miscela multiceppo di Oenococcus oeni ad inoculo diretto, dotata di una buona attività fermentativa malolattica e capace di svilupparsi rapidamente nel vino inoculato migliorando considerevolmente il bouquet del prodotto finito.

Lo starter è distribuito sotto forma liofilizzata ed è disponibile in diversi dosaggi.

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